三氯蔗糖是以蔗糖為原料通過天然物改性技術加工而成的蔗糖衍生物，健康、安全、穩(wěn)定。
其優(yōu)點有四點：
1.甜味純正，口感好，與蔗糖幾乎無異；
2.無能量，可供肥胖人群、糖尿病人、心腦血管患者及老年人食用；
3.甜度可達蔗糖600倍，應用成本只是蔗糖的1/12；
4.安全性高，分子結構穩(wěn)定。
三氯蔗糖甜味純正，在一般食品加工和儲存過程中性能穩(wěn)定，適宜于各種食品及其加工過程。
1.飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁
2.烘焙、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品.
3.發(fā)酵食品
4.保健食品和醫(yī)藥等供肥胖癥、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖產品
5.水果罐頭類、蜜餞類食品
6.快速灌裝飲料
