【英文名】Pityrol
【制劑】 糠餾油糊
【性狀】棕色水狀油樣，略帶糊香味
谷糠油(即谷糠溜油)是從小米殼中提煉出來(lái)的一種物質(zhì)。據(jù)資料記載小米糠中含有17種氨基酸，谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、構(gòu)成了氨基酸的主要組成成分，占總量58.95%，其中人體必需氨基酸8種，占整個(gè)氨基酸總量的41.9%，且含量較為合理，以亮氨酸、苯丙+酪氨酸及纈氨酸含量較高，以賴氨酸的含量最低，據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)中國(guó)谷子色氨酸較豐富，平均含量為130.8mg /gn（中央衛(wèi)生研究院），在所有谷物中獨(dú)占熬頭，色氨酸能促進(jìn)人體內(nèi)腿黑激素的分泌轉(zhuǎn)化。
谷糠中含有的維生素主要有胡籮卜素（維生素A）、維生素B1、B2、和維生素Ea含量很高。小米糠油具有很好的美容作用，且有滋陰壯陽(yáng)之功效。
谷糠油主要用在醫(yī)藥（中醫(yī)理論用來(lái)治療牛皮癬、神經(jīng)性皮炎、慢性濕疹、銀屑病、潰瘍散等疾病，本草綱目均有記載）及化妝品生產(chǎn)等行業(yè)。
谷糠油外用可消炎祛濕，并對(duì)皮膚致病真菌的抑制有很好效果。因此谷糠油又是一種效果很好的美容護(hù)膚品。
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