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丙酸鈉說(shuō)明書

丙酸鈉
基本信息
2-(3-(trifluoroMethyl)pyridin-2-yl)acetonitrile
2-(3-(trifluoroMethyl)pyridin-2-yl)acetonitrile
1000512-60-6
C8H5F3N2
186
說(shuō)明書
中文名稱：丙酸鈉
英文名稱：Sodium propionate，
英文別名:Sodium propionate; propionic acid sodium type I; propionic acid sodium insect cell*culture tested; Propanoic acid, sodium salt; sodium propanoate; calcium dipropanoate; propanoate
CAS.：137-40-6，
分子量：96.06，
分子式：C3H5O2Na。
性質(zhì)：透明顆?；蚪Y(jié)晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水，微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質(zhì)。mp：285~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。
**：ADI 不作限制性規(guī)定(FAO/WHO，2001)。LD50 5.1g/kg(小鼠，經(jīng)口)。GRAS(FDA，§184．1784，2000)。
作用

1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。

2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。

3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響。

4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。

5、化妝品防腐劑。

共有6家廠家
2001
中國(guó) /河北省
450至499
-
中國(guó) /河北省
20至29
2007
中國(guó) /湖南省
100至149
1995
中國(guó) /廣東省
90至99
2004
中國(guó) /江蘇省
350至399
2023
中國(guó) /陜西省
40至49
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