中文別名：DL-α-硫辛酸;阿爾法硫辛酸;類脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸
英文名稱：thioctic acid
英文別名：5-(1,2-dithiolan-3-yl)valeric acid; Thiocitic Acid; 1,2-Dithiolane-3-pentanoic acid; 1,2-dithiolane-3-valeric acid; 6,8-thioctic acid; a-lipoic acid; 5-[3-(1,2-dithiolanyl)]pentanoic acid; d-[3-(1,2-dithiacyclopentyl)]pentanoic acid; protogen A; acetate replacing factor; pyruvate oxidation factor; Alpha Lipoic Acid; Lipoic acid; DL-alpha-Lipoic acid; DL-6,8-Dithiooctanoic acid; 5-(dithiolan-3-yl)valeric acid; alpha-Lipoic acid; α-Lipoic Acid; DL-Thioctic acid; 5-(1,2-dithiolan-3-yl)pentanoic acid; 5-[(3R)-1,2-dithiolan-3-yl]pentanoic acid; 5-[(3S)-1,2-dithiolan-3-yl]pentanoate; 5-[(3R)-1,2-dithiolan-3-yl]pentanoate
CAS號：62-46-4;1077-28-7
EINECS號：200-534-6
分子式：C8H13O2S2
分子量：206.3182
InChI：InChI=1/C8H14O2S2/c9-8(10)4-2-1-3-7-5-6-11-12-7/h7H,1-6H2,(H,9,10)/p-1/t7-/m1/s1
熔點：58-63℃
沸點：362.5°C at 760 mmHg
閃點：173°C
蒸汽壓：3.07E-760mmHg at 25°C
產(chǎn)品用途：用于治療急性及慢性肝炎、肝硬化、肝性昏迷、脂肪肝、糖尿病等
2功能來源
硫辛酸作為輔酶，在兩個關(guān)鍵性的氧化脫羧反應(yīng)中起作用，即在丙酮酸脫氫酶復(fù)合體和α-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體中，催化酰基的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)移。硫辛酸可以接受?；c丙酮酸的乙?；纬梢粋€硫酯鍵，然后將乙酰基轉(zhuǎn)移到輔酶A分子的硫原子上。形成輔基的二氫硫辛酰胺可再經(jīng)二氫硫辛酰胺脫氫酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有雙硫五元環(huán)結(jié)構(gòu)，電子密度很高，具有顯著的親電子性和與自由基反應(yīng)的能力，因此它具有抗氧化性，具有極高的保健功能和醫(yī)用價值（如抗脂肪肝和降低血漿膽固醇的作用）。此外，硫辛酸的巰基很容易進(jìn)行氧化還原反應(yīng)，故可保護(hù)巰基酶免受重金屬離子的毒害。 硫辛酸在自然界廣泛分布，肝和酵母細(xì)胞中含量尤為豐富。在食物中硫辛酸常和維生素B1同時存在。人體可以合成。尚未發(fā)現(xiàn)人類有硫辛酸的缺乏癥。
3用途
B族維生素
抗氧化劑
被稱為“萬能抗氧化劑”，更是
自由基捕手，是機(jī)體
細(xì)胞利用糖類等能源物質(zhì)產(chǎn)生能量所需的一種限制性必需營養(yǎng)物質(zhì)，廣泛用于治療和預(yù)防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認(rèn)為它能保存和再生其它抗氧化劑，如維生素C和E等，并能平衡血糖濃度。有效增強(qiáng)體內(nèi)免疫系統(tǒng)，免受于自由基的破壞。
一種重金屬螯合劑
2HLa+ M2+（二價金屬） ====2H+ + [M(La)4]-，介電常數(shù)很高
可抑制早老性癡呆
將硫辛酸類藥物這種價格低廉的糖尿病輔助治療藥物與治療阿爾茨海默癥的常用藥物
乙酰膽堿酯酶抑制劑配合使用，可以有效抑制病人病情發(fā)作，并使部分病人的病情得到緩解。
作用力很強(qiáng)
它參與能量代謝，增加其它抗氧化劑消滅自由基的能力，促進(jìn)恢復(fù)，提高人體增肌減脂的能力，還可以提高胰島素敏感性，幫助
肌酸導(dǎo)入肌肉細(xì)胞，硫辛酸是擋住衰老的七種
營養(yǎng)品之一?？梢悦李仭⒒罨?xì)胞、改善生發(fā)。
4實際應(yīng)用編輯
一開始由于硫辛酸是作為糖尿病的用藥，因此
日本的厚生勞動省是把它歸類為藥品，但其實除了治糖尿病之外，它還有很多功用，所以2004年6月日本厚勞省將其從藥品改分類到食品。那接下來我們就來介紹一下它的功用：
血糖值的安定化
既然一開始是被當(dāng)做糖尿病的治療藥品，當(dāng)然一定會有這樣的功能。其實硫辛酸主要是作為防止糖分跟蛋白質(zhì)結(jié)合，也就是有“抗糖化”的作用，因此能讓血糖值輕易地變得安定，所以以前是被當(dāng)做改善代謝的維他命，讓肝臟疾病患者及糖尿病患者服用。
強(qiáng)化肝功能
硫辛酸帶有可以強(qiáng)化肝臟活動的機(jī)能，因此早期也被當(dāng)作是食物中毒或是
金屬中毒的解毒劑來使用。
恢復(fù)疲勞
由于硫辛酸能讓能量代謝率提高，并有效地將吃下的食物轉(zhuǎn)化成能量，因此能快速消除疲勞，讓身體覺得不容易累。
改善癡呆
硫辛酸的組成分子相當(dāng)?shù)匦?，因此是少?shù)可以到達(dá)腦部的營養(yǎng)之一，在腦中也持續(xù)抗氧化活動，對于改善癡呆也是被認(rèn)為相當(dāng)有效。
保護(hù)身體
在歐洲特別針對硫辛酸作為抗氧化物的部分來做研究，發(fā)現(xiàn)硫辛酸能保護(hù)肝臟及心臟的損害、抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的發(fā)生，并緩和體內(nèi)因發(fā)炎所引起的過敏、關(guān)節(jié)炎及氣喘等。
養(yǎng)顏美容抗老化
硫辛酸具有令人驚訝的抗氧化能力，能將造成肌膚老化的活性氧成分去除，且由于比維他命E的分子還要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮膚吸收相當(dāng)容易。（中國
臺灣省廣為使用的CoQ10則為脂溶性，其的壞處就是吸收不易）尤其對于黑眼圈、皺紋及斑點等效能卓著，再加上強(qiáng)化代謝功能會讓身體的
血液循環(huán)變好，肌膚的黯沉就能改善、毛細(xì)孔也會變小，成為令人稱羨的細(xì)致肌膚。因此硫辛酸也是在
美國與Q10并駕齊驅(qū)No.1的抗老化營養(yǎng)劑。
此外，只要攝取足夠的硫辛酸，就能從體內(nèi)達(dá)到讓紫外線對肌膚的傷害降到最小，還可以緩和隨著年齡而造成的肌膚損害并生成新的肌膚，保持肌膚的滋潤，活化身體的循環(huán)且改善容易冰冷的體質(zhì)。
5影響
硫辛酸是一種雙硫化合物，是人體細(xì)胞能量代謝的必要因子，生物體可以自行合成，但生化合成路徑尚未研究清楚。
對糖尿病的影響
硫辛酸有助于治療心血管疾病、糖尿病、肝腎病變等多種慢性病，可以降低糖尿病患的眼底病變及青光眼的發(fā)生率。
硫辛酸的作用機(jī)轉(zhuǎn)：
硫辛酸所參與的生化反應(yīng)，主要是在細(xì)胞的能量中心─線粒體，硫辛酸也是人體葡萄糖能量代謝循環(huán)中的必要因子，飲食中的含硫胺基酸，都是硫辛酸生合成的元素來源，雖然人體可以自行合成基本生理反應(yīng)所需要的硫辛酸，但是額外補(bǔ)充的硫辛酸，能明顯提高糖尿病患細(xì)胞對胰島素的敏感度，增加細(xì)胞能量循環(huán)中ATP的生成，對于糖尿病并發(fā)的心肌病變的改善具有正面的意義
另外，硫辛酸是一個非親水溶性的抗氧化成分，不過硫辛酸卻同時可以在水溶性和非水溶性環(huán)境下發(fā)揮抗氧化作用，對于糖尿病及酒精或化學(xué)**物質(zhì)所造成的神經(jīng)病變，具有治療效果，同時也有助于長期過渡受刺激的
肝細(xì)胞的修復(fù)，
德國醫(yī)學(xué)界便將高劑量的硫辛酸歸類為，糖尿病或酒精及化學(xué)物質(zhì)引起的多發(fā)性神經(jīng)病變的治療用藥。
另外，一份為時兩個月，針對六十名患有不明原因的慢性口腔燒灼感病變的族群所做的臨床研究發(fā)現(xiàn)，服用硫辛酸可以明顯改善此癥狀，而這種口腔燒灼感病變很可能是因為曾經(jīng)在飲食中食用過燙的食物而破壞到口腔的
神經(jīng)細(xì)胞或是因為本身多發(fā)性神經(jīng)病變所引起的癥狀。
硫辛酸的抗氧化作用也被證實與維他命E、C及其他植化性抗氧化物質(zhì)，如silymarin（苦薊萃取物中的抗氧化成分）具有協(xié)同加成的作用，在
糖尿病神經(jīng)病變的臨床治療上發(fā)現(xiàn)，富含在月見草油及琉璃苣籽油中的迦
瑪亞麻油酸(GLA)會加強(qiáng)性硫辛酸在神經(jīng)病變防治上的作用。
除此之外，由硫辛酸也被運用在外用的美容保養(yǎng)上，皮膚科臨床研究證實，外用硫辛酸具有降低皮膚細(xì)紋形成及保護(hù)皮膚細(xì)胞不受紫外線侵害的作用。
誰需要補(bǔ)充硫辛酸？
硫辛酸應(yīng)該是每個糖尿病或是以出現(xiàn)輕度高血糖癥的患者必要的營養(yǎng)補(bǔ)充品，另外，硫辛酸也被使用在復(fù)方的保肝產(chǎn)品上，作為肝細(xì)胞修復(fù)所必要的營養(yǎng)素，健康的年輕人雖然也應(yīng)該補(bǔ)充抗氧化劑來作為保養(yǎng)，不過并不需要補(bǔ)充硫辛酸，中年45歲以后，如果有家族性糖尿病遺傳因子的人，即使尚未出現(xiàn)糖尿病的臨床癥狀，也可以飲食、運動、體重控制及補(bǔ)充低劑量的硫辛酸來預(yù)防及延緩糖尿病的發(fā)生率。
對于皮膚容易出現(xiàn)干燥細(xì)紋或是老化皮膚，也可選擇以硫辛酸為主要成分的抗皺皮膚保養(yǎng)品。
如何補(bǔ)充硫辛酸
運用在已經(jīng)發(fā)生在糖尿病患者的末稍或多發(fā)性神經(jīng)病變的改善上，每天服用劑量為500-600毫克，可分2-3次服用，盡量與食物共服以避免產(chǎn)生胃腸道不適現(xiàn)象，硫辛酸需要服用至少三周才能開始發(fā)揮效果，對于輕～中度的糖尿病患，每天只需服用200-300毫克的硫辛酸，一般保養(yǎng)或是于其他抗氧化成分合并的劑量，一般每天只需20-50毫克左右。
如何選購硫辛酸產(chǎn)品
在歐美的
健康食品市場上，硫辛酸(Alpha-lipoic acid)是一個很普遍的營養(yǎng)補(bǔ)充品，選購時要注意的就是劑量，硫辛酸本身就是一個化學(xué)成分，因此只要是直接標(biāo)示在Alpha-lipoic acid后面的劑量，就是主成分劑量，不過，市面上硫辛酸產(chǎn)品的劑量，多半為50-100mg之間，少數(shù)高劑量250～300mg的產(chǎn)品，則是比較適合需要高劑量服用的糖尿病患族群，尤其中老年人又是罹患糖尿病的患者，往往吞咽能力比較差，如果是每粒50mg的產(chǎn)品，每天要吞服5-6粒，加上平日要服用的處方藥、維他命等，將是一項不小的負(fù)擔(dān)。
6注意事項
硫辛酸可能提高非胰島素依賴型（第二型）糖尿病患細(xì)胞對胰島素的敏感度，因此有可能需要調(diào)低降血糖藥物的劑量，已在服用降血糖藥物的糖尿病患，在剛服用硫辛酸的一到兩周內(nèi)，能夠經(jīng)常性做好血糖監(jiān)測，避免血糖過低。
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