β-葡萄糖五乙酸酯常被用作纖維樹脂和臺(tái)成樹脂增塑劑、乙醇變性劑、紙張滲透與上光劑，在醫(yī)藥工業(yè)上可以作為β-葡萄糖衍生物，如β-四乙酰溴代葡萄糖和β-葡萄糖苷等醫(yī)藥中間體，還可用于食品作為食品添加劑中的人工合成調(diào)味劑和增香劑。以及皮膚護(hù)理劑、高溫洗滌劑中的漂白活化劑等。
葡萄糖五乙酸酯上的保護(hù)基乙酰基易被除去，可以用來合成各種糖的衍生物和具有生物活性化合物，應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥合成。
| CAS號(hào): | 604-69-3 |
| 別名: | 1,2,3,4,6-beta-D-葡萄糖五乙酸酯 |
| 化學(xué)機(jī)構(gòu): |  |
| 分子式: | C16H22O11 |
| 分子量: | 390.34 |
| 含量: | ≥99.0% |
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