安琪公司始創(chuàng)于1986年，主導(dǎo)產(chǎn)品酵母及深加工產(chǎn)品經(jīng)過(guò)30多年的開發(fā)，已被廣泛應(yīng)用于烘焙與發(fā)酵面食、食品調(diào)味、釀造、人類營(yíng)養(yǎng)健康、動(dòng)物、植物、微生物營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域。
公司在國(guó)內(nèi)11個(gè)城市以及埃及、俄羅斯建有工廠，發(fā)酵總產(chǎn)能達(dá)40萬(wàn)噸，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占比55%，在全球占比超18%，酵母系列產(chǎn)品規(guī)模已居全球第二。
公司建有國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站，檢測(cè)中心通過(guò)CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，獲得授權(quán)發(fā)明專利300余項(xiàng)。主導(dǎo)和參與制定了酵母行業(yè)所有的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，兩次獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
近年來(lái)，先后被工信部評(píng)為“國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”，被國(guó)務(wù)院國(guó)資委評(píng)為“國(guó)有重點(diǎn)企業(yè)管理標(biāo)桿創(chuàng)建行動(dòng)標(biāo)桿企業(yè)”“創(chuàng)建世界一流專業(yè)領(lǐng)軍示范企業(yè)”，被人社部表彰為宜昌第一個(gè)“全國(guó)和諧勞動(dòng)關(guān)系創(chuàng)建示范企業(yè)”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地”，獲評(píng)湖北標(biāo)桿上市公司，榮獲第三屆湖北改革獎(jiǎng)。
1986年,第一條生產(chǎn)線在宜昌動(dòng)工 1989年,第一條生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 1994 年,通過(guò)二期技術(shù)改造成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的酵母生產(chǎn)基地 2001年,總部年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線投入運(yùn)行 2001年,控股喜旺食品有限公司 2005年,第一條鮮酵母生產(chǎn)線在安琪酵母（濱州）有限公司建成投產(chǎn) 2003年,控股安琪酵母（赤峰）有限公司 2003年,總部年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線投入運(yùn)行 2004 年,成立安琪酵母（伊犁）有限公司 2004年,成立安琪酵母（睢縣）有限公司 2006 年,安琪酵母（濱州）有限公司鮮酵母生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 2006 年,安琪酵母（崇左）有限公司生產(chǎn)線開始建設(shè) 2007年,國(guó)際一流的全自動(dòng)化食品原料生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 2012年,安琪酵母（埃及）生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 2012年,安琪酵母（柳城） 生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
